隨著夏季高溫來(lái)臨，市民對(duì)于水果的消費(fèi)需求大大提高，為防止腐爛、殘次水果流入市場(chǎng)，保障市民吃上新鮮、放心的水果，宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多項(xiàng)措施強(qiáng)化果品安全監(jiān)管。

加大宣傳，增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)。要求轄區(qū)內(nèi)水果批發(fā)商、水果銷(xiāo)售商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的水果攤販認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，杜絕購(gòu)進(jìn)腐敗、殘次水果，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間未售出已經(jīng)腐敗變質(zhì)的水果及時(shí)進(jìn)行清理，嚴(yán)禁售出。督促經(jīng)營(yíng)戶建立和完善進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳，把好進(jìn)貨關(guān)，確保進(jìn)、銷(xiāo)貨情況有據(jù)可查。

開(kāi)展安全抽檢，確保質(zhì)量安全。聯(lián)合食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)投訴舉報(bào)較多、易發(fā)生食品安全隱患的水果以及近期上市的荔枝、楊梅和桃子等時(shí)令水果進(jìn)行抽檢。截至目前，已抽檢12批次水果，將根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)處理。

延長(zhǎng)監(jiān)管鏈條，加強(qiáng)對(duì)飲品店的監(jiān)督檢查。為防止腐敗、殘次水果經(jīng)過(guò)二次加工流入市場(chǎng)，危害市民生命健康，該局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的飲品店進(jìn)行了集中排查，重點(diǎn)排查銷(xiāo)售鮮榨果汁的飲品店，對(duì)其水果的進(jìn)貨渠道、貯存設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)禁使用腐敗、殘次水果進(jìn)行加工、銷(xiāo)售。