在糧食問題上，我國正確處理多了和少了的關(guān)系、政府和市場的關(guān)系。與一些國家過于依賴糧食進口相比，我國認識到，必須始終把飯碗端在自己手中。與一些國家只追求糧食數(shù)量安全相比，我國全面看待糧食安全，從“單一安全”到“全鏈條安全”，從“產(chǎn)量安全”到“生態(tài)安全”，樹立起“大糧食觀”。

聯(lián)合國今年7月份發(fā)布的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告顯示，全球挨餓人數(shù)逐年增多，2018年全球面臨食物不足困境的人數(shù)達8.22億。在這樣的情況下，中國的糧食生產(chǎn)卻不斷創(chuàng)造奇跡，以占世界9%的耕地和6%的淡水養(yǎng)活了世界22%的人口?？梢哉f，中國的糧食安全近無憂、遠有謀，農(nóng)業(yè)“壓艙石”沉穩(wěn)有力、不懼風(fēng)浪。

新中國成立70年來，盡管農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷艱難曲折，但在有限的資源基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了養(yǎng)活、養(yǎng)好中國人，成就卓著。這些年，我國糧食生產(chǎn)連年豐收、市場供給充足、價格總體穩(wěn)定。中國飯碗的數(shù)量和質(zhì)量、廣度和深度，體現(xiàn)了中國特色糧食發(fā)展的道路自信，構(gòu)筑了國家發(fā)展穩(wěn)定的“戰(zhàn)略后院”。這不僅體現(xiàn)在當期的糧食產(chǎn)量上，還體現(xiàn)在對糧食產(chǎn)業(yè)的支持定力、對糧食儲備調(diào)運的把控能力、對糧食價格的穩(wěn)定能力以及對未來產(chǎn)能的培育能力上。

糧安天下安，不可等閑看?？v觀全球，沒有哪個產(chǎn)業(yè)像糧食這樣，平時不“顯山露水”，一有“風(fēng)吹草動”，便會掀起驚濤駭浪。區(qū)別于其他國家，制度優(yōu)越性和政策定力是我國糧食安全的基石。在糧食問題上，我國正確處理多了和少了的關(guān)系、政府和市場的關(guān)系：一個近14億人口的大國，糧食多了是問題，少了也是問題。從這樣的認識出發(fā)，中央始終保持戰(zhàn)略定力，確保國家糧食安全這根弦時刻緊繃，在行政推動、項目支持、財政補貼等方面給予大力支持。

戰(zhàn)略與理念的創(chuàng)新，使我國在糧食發(fā)展上走出了一條獨特道路。與一些國家過于依賴糧食進口相比，我國認識到，必須始終把飯碗端在自己手中。與一些國家只追求糧食數(shù)量安全相比，我國全面看待糧食安全，從“單一安全”到“全鏈條安全”，從“產(chǎn)量安全”到“生態(tài)安全”，樹立起“大糧食觀”。與一些國家通常只注重糧食生產(chǎn)的做法相比，我們強調(diào)要同時加強糧食生產(chǎn)、儲備、流通三大能力建設(shè)，這是對大國糧食安全保障能力建設(shè)的重大創(chuàng)新。

保障糧食安全的中國實踐，具有世界性意義。作為全球最早實現(xiàn)聯(lián)合國千年發(fā)展目標中減貧目標的發(fā)展中國家，中國在消除貧困和饑餓方面積累了不少經(jīng)驗。近年來，中國在全球近100個國家建立了農(nóng)技示范中心、農(nóng)技實驗站和推廣站，先后派遣農(nóng)業(yè)專家數(shù)萬人次，為這些國家提供了寶貴的技術(shù)援助，培養(yǎng)了大批糧食技術(shù)人員。在超級稻、植物工廠等部分領(lǐng)域，中國農(nóng)業(yè)科技更是領(lǐng)跑全球，為世界解決糧食問題提供了“中國技術(shù)”。