疫情防控關(guān)乎生命，復工復產(chǎn)關(guān)乎生計。在全民抗擊疫情的阻擊戰(zhàn)中，如何做好糧食保供穩(wěn)市，確保糧食不斷檔、不脫銷，對中儲糧集團公司這樣一個承擔保障糧食安全使命的央企來說，是一次“大考”。

中儲糧第一時間響應國家號召，組織部署直屬庫企業(yè)提前復工復產(chǎn)，及時保障加工企業(yè)用糧需求，有序啟動最低收購價收購，保障農(nóng)民賣糧變現(xiàn)備春耕，在關(guān)鍵時刻發(fā)揮了服務調(diào)控“主力軍”和調(diào)節(jié)市場“穩(wěn)定器”的作用,為穩(wěn)定糧市交上了一份優(yōu)秀的“答卷”。

糧食儲備：投放原糧滿足企業(yè)需求

武漢興正實業(yè)公司是一家日加工能力300噸的大米應急加工企業(yè)，1月30日下午就啟動緊急預案投入生產(chǎn)。公司總經(jīng)理周正生在接受經(jīng)濟日報記者采訪時說，公司原糧庫存只夠2天的加工量，市場上購買的糧食受到交通管控等因素影響無法調(diào)運回工廠。距離工廠最近的中儲糧武漢直屬庫了解到這些情況后，主動與他們聯(lián)系，共提供了4500噸中央儲備糧輪換優(yōu)質(zhì)水稻，使企業(yè)能及時加工出成品糧并送到當?shù)刂付ǖ母鬣l(xiāng)鎮(zhèn)糧油供應商店和超市。

湖北是此次疫情的重災區(qū)，也是中儲糧保供穩(wěn)市的重點地區(qū)。中儲糧湖北分公司及所屬企業(yè)堅決按照中儲糧集團公司部署和地方要求，認真做好保供穩(wěn)市工作。

具體來說，湖北分公司根據(jù)當?shù)馗鲄^(qū)域疫情防控的特點制定完善了轄區(qū)糧食保供穩(wěn)市預案。為加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，湖北分公司與國家糧食和物資儲備局湖北分局、湖北省糧食局建立聯(lián)動機制，在全省16個觀測點監(jiān)測糧油價格走勢。在湖北省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)出現(xiàn)“斷糧”危機時，在糧食應急加工企業(yè)庫存糧食告急時，湖北分公司通過儲備糧輪換銷售和政策性玉米拍賣銷售兩種途徑投放原糧，保障市場供應。

手中有糧，心中不慌。中儲糧在全國布局了980多個直屬糧庫和分庫，還有1萬多個委托收儲庫點，庫存充裕，成為確保糧油供應安全的堅固防線。其中，集團公司在湖北省內(nèi)布局了16個中儲糧直屬庫和800多個政策性糧庫，其保管的中央儲備糧和政策性糧食，可以確保湖北6000多萬人口半年以上的供應。

抗擊疫情是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。中儲糧集團公司在第一時間成立了應對疫情工作領(lǐng)導小組，立即投入到保供穩(wěn)市的戰(zhàn)斗中。他們在全國的28家分（子）公司嚴格執(zhí)行24小時值守，密切關(guān)注市場動態(tài)，跟蹤監(jiān)測市場價格，做好應急準備。

統(tǒng)計顯示，自1月31日國家啟動政策性糧食拍賣以來，集團公司全力保障市場供應，截至3月16日，累計成交政策性糧食142萬噸；從2月7日至11日，組織開展一次性儲備玉米輪出銷售，在全國15個省區(qū)市累計銷售132萬噸，其中在湖北省銷售7.3萬噸。同時，加大中央儲備輪出銷售力度，從2月3日以來，集團公司通過中儲糧網(wǎng)電子交易平臺，組織238次輪換銷售專場，成交中央儲備糧512.13萬噸。

“我們通過組織政策性糧食拍賣和中央儲備糧輪出等措施，切實增加原糧供給。一系列舉措滿足了糧食加工企業(yè)用糧需求，確保了關(guān)鍵時期供應足、糧價穩(wěn)，較好地穩(wěn)定了糧食市場預期。”中儲糧集團公司相關(guān)負責人說。

糧油加工：投放成品糧油保供穩(wěn)價

做好糧油市場供應，除了要有充足的糧食庫存，還需要經(jīng)過加工轉(zhuǎn)化和物流配送，把成品糧油及時供應給消費者，真正實現(xiàn)保供穩(wěn)價。中儲糧充分利用現(xiàn)有加工資源，在短期內(nèi)復工復產(chǎn)，抓好生產(chǎn)、銷售、物流調(diào)度，積極服務保障主副食品生產(chǎn)、流通、供應。

中儲糧荊門直屬庫所屬的應急加工企業(yè)興農(nóng)公司是湖北省保供穩(wěn)市的骨干力量之一。1月28日，中儲糧湖北分公司黨委決定，在興農(nóng)公司緊急加工首批300噸應急備用大米。興農(nóng)公司黨支部書記、總經(jīng)理程為中說，他們接到加工指令時，荊門市各地都已采取了嚴格管制措施，大部分員工還在休假，公司僅有14位值守人員?？墒谴蠹覜]有退縮，共同簽下了“請戰(zhàn)書”。當天，公司就召集人員對兩條生產(chǎn)線進行檢修，將上百臺設備調(diào)試到最佳狀態(tài)。1月29日，公司啟動生產(chǎn)。2月3日，300噸應急備用大米如期完成加工，目前大部分已投放到荊門、孝感等地的超市。

疫情初期，當湖北省養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)“斷糧”危機，中儲糧集團公司及時安排中儲糧油脂公司重點關(guān)注并跟進。中儲糧油脂公司就豆粕生產(chǎn)、物流運輸?shù)裙ぷ鬟M行緊急部署。距離湖北最近、加工能力最強的鎮(zhèn)江基地，義不容辭地承擔起此次湖北飼料供應的重任。鎮(zhèn)江基地黨委書記、總經(jīng)理張中表示，2月1日基地提前恢復生產(chǎn)，2月3日已全部復工，復工后日加工大豆能力達9200噸，可出產(chǎn)豆粕7300噸。截至3月17日，該公司累計向湖北發(fā)運豆粕4萬噸。

中儲糧油脂公司在全國建有廣東東莞、江蘇鎮(zhèn)江、河北唐山、遼寧盤錦、河南新鄭和四川成都6個油脂加工基地，是調(diào)節(jié)食用油和豆粕市場供應的重要平臺。六大油脂加工基地于2月1日開始全面復工復產(chǎn)，有力保障了食用油和豆粕供應。截至3月17日，已累計加工大豆122.4萬噸，產(chǎn)出豆粕95.3萬噸，精煉油脂11.3萬噸；生產(chǎn)包裝油2.2萬噸。

為滿足油脂加工原料需求，中儲糧儲運公司所屬盤錦物流基地春節(jié)期間未停工，從除夕至今在人員不足的情況下保持滿負荷運轉(zhuǎn)，累計接卸進口大豆船8艘，鐵路接卸312節(jié)車皮，作業(yè)量超過65.56萬噸，為基地和周邊糧油加工企業(yè)提供了穩(wěn)定糧源，位于廣州的新沙港公司2月3日至3月17日，完成大豆接卸和出庫作業(yè)量20萬噸，政策性玉米出庫2萬噸，全力保障當?shù)丶Z油市場供應。

糧食收購：穩(wěn)住種糧農(nóng)民信心

受疫情影響，全國秋糧收購階段性受阻，農(nóng)民售糧變現(xiàn)遇到困難，很大程度上影響了春耕備耕工作?？梢哉f，恢復秋糧收購工作事關(guān)國家糧食安全和社會穩(wěn)定。

為此，中儲糧有關(guān)地區(qū)直屬庫早早開庫收糧，通過執(zhí)行最低收購價收購和組織中央儲備糧輪換收購，幫助農(nóng)民賣糧變現(xiàn)備春耕，穩(wěn)住農(nóng)民種糧信心。截至目前，中儲糧已按2019年最低收購價收購稻谷2109萬噸，收購中央儲備輪換糧800多萬噸。

黑龍江佳木斯市建三江洪河農(nóng)場糧食收儲中心是中儲糧創(chuàng)業(yè)直屬庫管理的委托收儲庫點，2月18日開庫收糧,成為疫情發(fā)生以來黑龍江第一家開庫收購的糧食企業(yè)。黑龍江建三江農(nóng)墾華之盛農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社理事長姜洪豐在得悉開庫消息后，趕緊通過“惠三農(nóng)”APP預約了售糧時間，把家里剩余的糧食全部賣掉了。拿到賣糧款后，他立即開始購買農(nóng)資，雇傭工人搭建育秧大棚，為春耕生產(chǎn)做準備。“水稻托市收購政策啟動和國家延長稻谷最低收購價收購期限，讓我心里踏實了，繼續(xù)種糧也更有信心了。”姜洪豐說。

東北地區(qū)是我國重要的水稻主產(chǎn)區(qū)，在保障國家糧食安全方面發(fā)揮著重要作用。去年秋糧上市以來，黑龍江、吉林陸續(xù)啟動水稻最低收購價收購。在全民抗擊疫情期間，東北地區(qū)糧食收購普遍滯后，國家延長東北地區(qū)水稻最低收購價收購期限至3月31日。中儲糧黑龍江分公司按照集團公司的部署和黑龍江省政府專題會議要求部署收購工作。2月3日，黑龍江分公司組織轄區(qū)25家直屬庫全面做好稻谷最低收購價收購的各項準備工作，分區(qū)分級有序恢復稻谷最低價收購，在重點地區(qū)、重點時段增設網(wǎng)點，收購庫點從春節(jié)前的509個增加到542個；協(xié)同地方政府組織好售糧農(nóng)民與收購庫點對接，引導農(nóng)民就近適時銷售，防范化解賣糧難和壞糧風險問題。截至3月15日，中儲糧在黑龍江和吉林兩省已累計按2019年度最低收購價收購稻谷1308萬噸，其中春節(jié)后收購量385萬噸。

中儲糧在全力做好疫情防控工作的同時，還積極有序組織所屬企業(yè)復工復產(chǎn)，努力做到疫情防控、復工復產(chǎn)“兩手抓，兩不誤”。中儲糧集團負責人說，為減少收購排隊帶來的人員聚集等問題，中儲糧收儲企業(yè)普遍推行電話預約、“惠三農(nóng)”APP預約，農(nóng)民根據(jù)約好的時間去售糧，不需要排隊。充分發(fā)揮糧食收購公開可視系統(tǒng)和政策性糧食收購“一卡通”系統(tǒng)作用，優(yōu)化收購流程，避免人員聚集，減少人員接觸。同時，確保安全生產(chǎn)，努力保證員工和售糧農(nóng)民的生命安全和身體健康。