作為中國廚電知名企業(yè)，方太集團（簡稱“方太”）致力于把更加健康、環(huán)保、有品位、有文化的生活方式帶給億萬家庭。日前，方太2021年度幸福發(fā)布會發(fā)布了最新科技成果：第2代集成烹飪中心和全新一代洗碗技術(shù)——高能氣泡洗，同時提出方太的創(chuàng)新科技觀，立于科技之上探索幸福的答案。深耕廚電領(lǐng)域25年，方太在以創(chuàng)新科技推動中國廚電發(fā)展的同時，走出一條中國民營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。

制定創(chuàng)新目標：更清潔健康的空氣、食物、水

方太集團自1996年創(chuàng)立之初就明確了自己的夢想，立志要“做中國人自己的高端品牌”，并在此后進一步提出了企業(yè)使命——“為了億萬家庭的幸福”。為此，方太集團持續(xù)圍繞水、空氣、食物三大基礎(chǔ)生命要素發(fā)力，深耕創(chuàng)新。

在廚房空氣領(lǐng)域，25年來，方太持續(xù)研發(fā)不遺余力。方太從“油煙吸入更充分、過濾更徹底、噪聲更低、排放更干凈”等多個維度出發(fā)，系統(tǒng)運用空氣動力學(xué)、材料學(xué)等多學(xué)科知識，形成方太新一代油煙治理的新思路和新技術(shù)，推出的智能“風(fēng)魔方”系列吸油煙機連續(xù)7年成為市場熱銷產(chǎn)品。同時，不斷推出搭載制冷、揮手開關(guān)等創(chuàng)新科技的吸油煙機、集成烹飪中心等產(chǎn)品解決方案，為消費者帶來更健康、智慧的廚房體驗。

在飲水健康領(lǐng)域，近10年來，方太研發(fā)初心不改。為了研發(fā)出既能過濾掉重金屬又能保留有益礦物質(zhì)和微量元素的凈水膜材料，方太從2012年起創(chuàng)立專業(yè)凈水實驗室，瞄準硬核基礎(chǔ)材料領(lǐng)域開展研發(fā)。8年時間、50人研發(fā)團隊、1600平方米的中試研發(fā)工廠，在研發(fā)階段使用的膜絲長達4萬公里。2019年，方太發(fā)布了搭載NSP選擇性過濾技術(shù)的母嬰級凈水機，實現(xiàn)“既能濾除重金屬，又能保留有益礦物質(zhì)”的健康凈水效果?！?/p>

探索創(chuàng)新路徑：產(chǎn)學(xué)研協(xié)作，助力產(chǎn)業(yè)升級

營收120億元、同比增長10%，在2020年，方太集團走出一條高質(zhì)量發(fā)展之路。良好成績的取得，離不開方太的持續(xù)創(chuàng)新，更離不開方太在產(chǎn)學(xué)研合作上的不斷努力。

參與完成了“十一五”國家科技支撐計劃課題《廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術(shù)研究》后，2017年，方太聯(lián)合多家知名高校、研究機構(gòu)、產(chǎn)業(yè)基地組成科研團隊，參與“十三五”國家重點研發(fā)計劃，承擔(dān)“大氣污染成因與控制技術(shù)研究”專項中的“油煙高效分離與煙氣凈化關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備”項目。目前，該項目成果已經(jīng)在全國重點地區(qū)的餐飲與食品企業(yè)減排改造中示范應(yīng)用。

2021年3月，方太集團與中國科學(xué)院過程工程研究所共同成立“烹飪環(huán)境與空氣治理聯(lián)合實驗室”，在油煙治理與凈化技術(shù)、空氣環(huán)境治理方面發(fā)揮更廣泛的社會價值。

方太集團董事長兼總裁茅忠群認為，“中國民營企業(yè)應(yīng)該利用好現(xiàn)有資源進行產(chǎn)學(xué)研合作，通過優(yōu)勢互補來加快技術(shù)成果的研發(fā)和應(yīng)用”。截至2021年8月，方太已擁有近5500件國內(nèi)授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量超1000件?！　?/p>

改善創(chuàng)新環(huán)境：修訂國際標準，造福中國企業(yè)

一直以來，吸油煙機的國際標準以歐洲人生活習(xí)慣為參考，不適用油煙大的中國廚房。而中國企業(yè)針對中國廚房里重油猛火、爆炒烹炸研發(fā)的側(cè)吸式油煙機則無法通過國際標準認證。

從2008年開始，經(jīng)過8年堅持不懈的努力，2016年4月，方太提交的國際標準修訂案通過審定，正式寫入IEC國際標準。

這一成果讓側(cè)吸式油煙機迅速打開市場，造福中國300多家生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)生間接效益超過百億元。

守護創(chuàng)新初心：為家人研發(fā)，結(jié)出幸福之果

在方太發(fā)布的品牌片《烈馬》中，清晰傳達了方太25年來對創(chuàng)新科技的思考：創(chuàng)新科技的烈馬，需要仁愛的韁繩駕馭。

方太堅持在創(chuàng)新之初以仁愛之心扎實研發(fā)。2010年，方太將吸油煙機研發(fā)方向從關(guān)注風(fēng)量、風(fēng)壓等定量指標，調(diào)整為“最佳吸油煙效果”和“不跑煙”等定性指標，努力給用戶帶來實實在在的呵護。

方太要求團隊以“為家人創(chuàng)新”的同理心做研發(fā)，解決顧客痛點：搭載高能氣泡洗的方太洗碗機，致力于做到洗碗又快又好，解放用戶雙手；方太母嬰級凈水機，致力于去除重金屬、保留礦物質(zhì)，提高飲用水品質(zhì)。這些看似基礎(chǔ)的要求和目標，恰恰是用戶的根本利益所在。

“仁愛為體、合理為度、幸福為本”，方太的這種創(chuàng)新科技觀，讓產(chǎn)品充滿溫度，在為消費者帶來驚喜和感動之時，也同樣為方太提供了發(fā)展動力。

明確的創(chuàng)新著力點，清晰的創(chuàng)新路徑，有愛的創(chuàng)新哲學(xué)，25年間，方太集團為制造業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展提供了有益的探索和經(jīng)驗樣本，走出了一條中國民營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。數(shù)據(jù)來源：方太集團