4月1日起，作為北京市地方標(biāo)準(zhǔn)的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》正式實(shí)施，制定外賣(mài)打包要使用“開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原”的封簽或“一次性封口的外包裝袋”這一新規(guī)，一時(shí)間成為備受消費(fèi)者和商家關(guān)注的焦點(diǎn)。

近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)餐飲成為拉動(dòng)餐飲企業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要引擎，特別是在新冠疫情形勢(shì)嚴(yán)峻的背景下，餐飲網(wǎng)上外賣(mài)業(yè)務(wù)迅速增長(zhǎng)，但同時(shí)該行業(yè)也隱藏著一些食品安全隱患。民以食為天，食以安為先。新規(guī)的實(shí)施進(jìn)一步完善了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全機(jī)制，避免了在配送過(guò)程中產(chǎn)生人為惡意開(kāi)啟的風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)生非人為因素導(dǎo)致的包裝異樣，消費(fèi)者也可通過(guò)封簽狀態(tài)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，無(wú)疑會(huì)讓人吃得更放心，有效守護(hù)了“舌尖上的安全”。

（漫畫(huà)/馬碩  文字/李曉瑞）