逛一下“非遺市集”，在老字號商鋪體驗傳統(tǒng)技藝……節(jié)假日期間，不少游客在位于上海市金山區(qū)楓涇古鎮(zhèn)的長三角老品牌文化街區(qū)看到了眾多老字號的新鮮活力。
記者了解到，去年11月，長三角老品牌文化街區(qū)正式開街，總占地面積約6000平方米，主要由長三角老品牌文化博物館、上海楓涇藝術體驗中心和33間互動體驗區(qū)構成。來自長三角的各家老字號企業(yè)在此集結，組團“再出發(fā)”。
老品牌有新故事
記者在現(xiàn)場看到，作為街區(qū)核心之一的長三角老品牌文化博物館，在2400平方米的空間內打造了一個充滿人間煙火氣的市井人文社區(qū)，為市民和游客全方位展示了長三角地區(qū)的老品牌文化和城市記憶。
博物館一樓展區(qū)，展示了在長三角一體化背景下，各地老字號在楓涇云集，主動適應新時代新趨勢，通過探索數(shù)字化等方式，進一步增強自身的市場競爭力、擴大品牌影響力的創(chuàng)新故事。同時，也向游客展示了金山區(qū)重振老字號的努力。他們讓老字號煥發(fā)持續(xù)生命力，助力打響“上海服務”“上海制造”“上海購物”“上海文化”四大品牌。
博物館二樓展區(qū)，匯聚了鳳凰、英雄、紅雙喜、馬利等35個上海本地獨具海派特色的老字號。游客們可以在此一覽老品牌擁抱時代、消費新場景、新傳播方式、跨界合作，以及將品牌打造為城市名片等諸多內容。博物館的三樓展區(qū)涵蓋了上海、浙江、安徽、江蘇等地方的26個特色品牌故事。這里的老品牌也將定時輪換，游客每次瀏覽都會有不一樣的體驗。
坐落于長三角老品牌文化博物館旁的上海楓涇藝術體驗中心，側重于游客與非遺項目的零距離接觸。一層空間內布置有金山區(qū)非物質文化遺產項目金山農民畫、金山絲毯等，還有樂高積木展示與體驗區(qū)。
上海楓涇古鎮(zhèn)旅游發(fā)展有限公司黨支部書記、副總經(jīng)理沈軍表示，將依托文化街區(qū)引導整個古鎮(zhèn)業(yè)態(tài)提升，形成老品牌老字號的沉浸式場域體驗，并借助街區(qū)的功能，全面推進老字號振興工作。
記者還了解到，今年春節(jié)期間，長三角老品牌文化街區(qū)布置了“南鎮(zhèn)非遺市集”，老品牌與新春燈會交映生輝，又為古鎮(zhèn)帶來了一波流量。
線下體驗線上買
在楓涇古鎮(zhèn)核心風貌保護區(qū)內，楓涇鎮(zhèn)還專門劃出33間商鋪作為互動體驗與銷售區(qū)域，現(xiàn)有甲胄、漢服、文創(chuàng)IP、葉聚興等10個品牌入駐。精美、成熟的產品吸引游客駐足，線下體驗、線上購買，品牌價值快速轉化。
在首批入駐的商鋪中，“葉聚興”這個擁有160多年歷史的老品牌備受矚目。一進門，糯米、赤豆、粽葉等材料在桌上依次排開，游客們饒有興致地圍著桌子體驗包粽子的快樂。
“楓涇粽子歷史悠久，最早可以追溯到清康熙年間，而‘葉聚興’這個品牌是在清咸豐年間創(chuàng)立的。近年來，在市委、市政府對老字號、老品牌振興工作的大力支持下，‘葉聚興’攜手楓涇粽子，在楓涇的古鎮(zhèn)老街上重新煥發(fā)生機。”“葉聚興”品牌主理人陳勛介紹。
“線下體驗，線上購買”是這家“葉聚興”新店最大的特色。顧客們可以免費在店里體驗包粽子、試吃新品、了解品牌故事，然后通過手機下單，由工廠配送成品到家，省去了拎包的麻煩。場景式的體驗店也是“葉聚興”品牌與顧客直接溝通的平臺，通過店內的新品試吃，可以更直接收集顧客意見和需求，新產品、新口味也在這樣的交匯中產生和迭代。在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎上，“葉聚興”不斷探索創(chuàng)新，嘗試推出了梅干菜、現(xiàn)敲蛋黃、海派黑椒等全新風味的肉粽，讓百年老店“圈”了更多的年輕粉絲。
傳承創(chuàng)新更多元
金絲楠木博古架、5米書法長卷……走進南大街101號的“拾遺韻”文化體驗空間，滿壁詩畫映入眼簾。
“有人說既然是傳統(tǒng)文化主題，你店鋪的布置還不夠古色古香。我說，這是我故意為之。”“拾遺韻”文化體驗空間負責人、漢紙文化科技集團公司董事長金沛瑤說。
“整個空間97.5平方米，正好是常見家庭戶型總面積。我們空間展示的是傳統(tǒng)文化走入現(xiàn)代家庭的場景，這樣可以給那些想要在現(xiàn)代家居中布置一個傳統(tǒng)文化角落的人提供參考。”金沛瑤說。
漢紙文化產業(yè)集團是一家現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)漢紙文化產業(yè)企業(yè)，設計生產獨具中華氣魄、華夏神韻、東方特色的漢紙文化產品，發(fā)揚和傳播優(yōu)秀的中國文化。
值得一提的是，金沛瑤帶領團隊花費14年時間，自主研發(fā)了一套生產設備，制作出了中國特有的“漢紙”，開發(fā)出了具有自主知識產權的漢紙數(shù)字水墨彩色印刷設備，并研發(fā)出了適配漢紙印刷的環(huán)保礦物顏料墨水。團隊一路攻克了機械工藝玩轉傳統(tǒng)工藝裝幀的難題，能在流水線上完成16種傳統(tǒng)裝幀的印刷和生產，效率是手工的10倍。
在核心技術淬煉成熟之后，合作方紛至沓來。如今，漢紙文化的合作方有包括故宮博物院、敦煌研究院在內的國內百余家文化學術科研機構、文博機構與出版單位。店內陳列的眾多博物館級作品，吸引著不少書畫愛好者前來品鑒。
在傳承中創(chuàng)新的同時，33間店鋪在楓涇長三角老品牌文化街區(qū)邁出了新的步伐。不同品牌間相互“串門”接洽，嘗試為顧客打造更多元的文化體驗和消費場景，一天的行程可以讓游客一站式體驗多樣傳統(tǒng)文化。
讓人驚喜的是，在街區(qū)的賦能之下，落戶于此的老字號們也正在重新出發(fā)。“去年11月，上海馬利畫材股份有限公司楓涇生產基地開工，新廠區(qū)占地面積約21.2畝，總投資額1.1億元，將承載馬利股份高端產品生產線。預計今年四五月投產，可實現(xiàn)年產值約1.8億元。”上海馬利畫材股份有限公司黨支部書記、副總經(jīng)理蔣熙洲告訴記者，馬利建廠創(chuàng)牌至今已有103年歷史，是我國藝術類商品中的民族品牌。新基地將被打造成一個集生產、研發(fā)、體驗為一體的中心，在完善供應體系的同時，逐步形成產學研一體化，不斷推動數(shù)字化轉型，助力品牌可持續(xù)發(fā)展。
