浙江省嘉興市南湖區(qū)始終堅(jiān)持主體為主、多點(diǎn)互動(dòng)、多方共治，以農(nóng)貿(mào)市場為關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，精密打造科學(xué)、精準(zhǔn)、靶向的食品快檢體系，融合推進(jìn)食品安全數(shù)字化追溯、風(fēng)險(xiǎn)治理一件事、食品安全責(zé)任險(xiǎn)等，積極探索“從農(nóng)田到餐桌”食品安全現(xiàn)代化治理新路徑，助力市場煙火氣回升、確保食品追溯鏈完整，有效守護(hù)群眾菜籃子安全。截至目前，農(nóng)貿(mào)市場問題食品保險(xiǎn)覆蓋率100%，監(jiān)督快檢膠體金法運(yùn)用率100%，監(jiān)督快檢陽性發(fā)現(xiàn)率3%。

一是多維互動(dòng)，打造立體快檢模式。南湖區(qū)打造“定點(diǎn)+移動(dòng)+第三方”立體快檢模式，督促農(nóng)貿(mào)市場、配送單位等經(jīng)濟(jì)主體不斷提升食品安全履責(zé)能力，引導(dǎo)市場配備快檢設(shè)備設(shè)施。堅(jiān)持“專人 專車 專業(yè)”，精細(xì)化用好“食品安全快檢車”發(fā)揮“移動(dòng)快檢”優(yōu)勢，貫穿生鮮店治理、肉制品專項(xiàng)整治、非法添加等多項(xiàng)重點(diǎn)工作。探索引入第三方機(jī)構(gòu)開展快速檢測作為補(bǔ)充，以時(shí)令熱銷產(chǎn)品、公眾關(guān)注、風(fēng)險(xiǎn)提示等為重點(diǎn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。截至目前，共開展快檢595批次，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場膠體金法設(shè)備設(shè)施配備率100%，配送單位膠體金法運(yùn)用率100%。

二是多措并舉，優(yōu)化快檢配套集成。南湖區(qū)精雕細(xì)琢完善流程，指導(dǎo)市場舉辦方及配送單位全面梳理“抽”“核”“溯”“處”“示”等環(huán)節(jié)，以“四規(guī)范”操作口令明確要求，以“統(tǒng)一公示、統(tǒng)一抽樣籃、統(tǒng)一記錄單、統(tǒng)一封簽”的“四統(tǒng)一”優(yōu)化流程。依托“同樣品、同時(shí)間、同場地”的“同頻比對(duì)”，為市場快檢主體打造“移動(dòng)課堂”，著重關(guān)注實(shí)驗(yàn)安全、技術(shù)法規(guī)、基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能等方面，在各類主體檢測室內(nèi)完成高效現(xiàn)場教學(xué)和實(shí)效考核評(píng)價(jià)，真正實(shí)現(xiàn)監(jiān)管服務(wù)“0距離”。截至目前，共開展同頻比對(duì) 43批次，現(xiàn)場指導(dǎo)技術(shù)問題 22 個(gè)，問題整改率100%。

三是多點(diǎn)向心，塑造快檢為民品牌。在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置“百姓點(diǎn)檢”服務(wù)窗口，將固定服務(wù)窗口與流動(dòng)快檢車輛相結(jié)合，聯(lián)合社區(qū)社會(huì)組織，每季度在各社區(qū)巡回開展“百姓點(diǎn)檢”服務(wù)，定期向廣大居民征集關(guān)注熱點(diǎn)。聚焦民呼我應(yīng)，著力暢通投訴舉報(bào)渠道，定期對(duì)投訴舉報(bào)信息進(jìn)行匯總分析，為快檢提供依據(jù)和參考。同時(shí)，充分利用快檢化解群眾顧慮，有力幫助解決消費(fèi)糾紛。截至目前，共開展你點(diǎn)我檢600余批次，接收群眾送檢2748批次，收集各類咨詢建議80余個(gè)，回應(yīng)群眾關(guān)切15起。

（作者：張小妮，嘉興市南湖區(qū)市場監(jiān)督管理局 ）